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《食品安全法》是我国食品安全领域首部统一的法律,汇集了学术界和实务界众多专家和学者的智慧,引入了诸多国内、外先进的立法与执法经验,为我国的食品安全监管提供了有力的法律依据。这部法律有许多亮点,但因我国的食品安全形势复杂,一部新生的法律难以完全应对,其尚存在一些欠缺和不足,需要逐步改进和完善。
Abstract：Food Safety Law is the first unified law about food safety in our country.It has gathered the wisdom of numerous experts and scholars in academic and practical realms and has been completed on the basis of opinions from the whole society.It absorbs much domestic and foreign experience of legislation and enforcement and will be a powerful legal basis for supervision over food safety of our country.There are many highlights in the law while it still has some insuffi ciencies and has to be improved for the complex situation of food safety in our country.
③来源于国家工商行政管理总局在政务公开中对其主要职责的介绍,http://www.saic.gov.cn/zwxxq/zzjg/zyzz/default.htm,2009年3月13日最后访问。
①“在出入境食品的检验检疫方面,质检总局在全国设有……300多个涉及食品检测的实验室,还有两个涉及食品检测、分析的研究所。这些实验室绝大多数拥有气相色谱、液相色谱、质谱、原子吸收光谱等先进的检测仪器,在用设备达10,000余套,直接从事该项工作的专业人员达6000多人。……通过国内外的技术培训和交流,培养了一支胜任工作的技术队伍,建立并完善了实验室质量保证体系,拥有了一大批通过国际认证机构认可的食品检测实验室。”上述资料来源于秦贞奎,唐光江:“中国进出口食品安全现状与展望”(在2002年10月9～11日农产食品安全研讨会上的发言)。
②主要内容详见《中华人民共和国食品卫生法》第8条规定。
③《食品安全法》第20条第5项将“食品生产经营过程的卫生要求”规定为食品安全标准的内容之一。
④主要内容详见《中华人民共和国食品安全法》第27条规定。
⑤《食品安全法》第27条第11项:法律、法规规定的其他要求。
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[6]杨明亮,刘进.美国食品安全体系中存在的弊端及改革动向[J].中国卫生法制,2005,(3).
基本信息:
中图分类号:D922.16
引用信息:
[1]李震海.《食品安全法》的不足与完善[J].东方论坛,2009,No.100(06):106-111.
2009-12-15
2009-12-15